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Laktoseintoleranz

Was ist eine Laktoseintoleranz?

Die Laktoseunverträglichkeit kann sich in vielen Formen zeigen. Ob Übelkeit, Erbrechen oder Blähungen und Durchfälle – viele Erscheinungsformen sind hier möglich. Leider wird sie genau deswegen oft nicht direkt erkannt. Was zu einem langen Leidensweg der Betroffenen führen kann. Dabei sind die Diagnosemöglichkeiten heute vielfältig. Die populärste und schnellste ist der Atemtest. Dabei kann innerhalb von zwei bis drei Stunden genau diagnostiziert werden, ob jemandem die entsprechenden Enzyme zur Spaltung des Milcheiweiß fehlen oder nicht.

Intoleranz oder Allergie?

Es ist wichtig zu wissen, was man hat und was nicht. Wenn man Milch nicht verträgt muss das nicht an einer Laktoseintoleranz (LI) liegen, es kann auch eine Allergie auf einen der Inhaltsstoffe von Milch vorhanden sein. Bei einer Allergie muss auf jede noch so kleine Menge an Milchprodukten verzichten, bei einer LI kann der Körper geringe (!) Spuren von Laktose im Essen gut verarbeiten.

Unsere Kuchen im Glas sind zu 100 % milchfrei.

Egal ob Allergie oder Intoleranz, da unsere Kuchen vegan sind, enthalten sie natürlich auch keine Milch. Nicht mal ein bisschen. Und kein kleines bisschen. Und nicht mal Spuren von.